傳承｜時(shí)間是最好的見證
茶農(nóng)是最專業(yè)的“守茶人”，
他們勤勤懇懇守著一方茶山，
最了解茶樹的生長(zhǎng)規(guī)律，
知道在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)采摘下鮮葉。
每一片離開茶樹的葉子，
就沒有了能量供應(yīng)，
體內(nèi)的酶開始消耗葉子本身，
茶葉的活力進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。
這時(shí)，要抓緊一分一秒的時(shí)間送去茶葉初制所，
才能保證鮮葉質(zhì)量，
留存住茶葉最原始的味道。
“我現(xiàn)在有78歲了，采了70多年茶。”
蔡鮮蘭家族世代種茶，以茶為生。
“好茶不準(zhǔn)打農(nóng)藥，
平時(shí)茶農(nóng)也要管理，
采茶要認(rèn)認(rèn)真真的。”
蔡鮮蘭在視頻中反復(fù)強(qiáng)調(diào)。
算上小重孫，家族六代人一直種茶。
一步一個(gè)腳印，
以茶為生，
以茶為榮，
時(shí)間是最好的見證者，
相信，未來也會(huì)一直傳承下去......
